“Sospiro di Monaca” e “Dito di Apostolo” di Bagnara, i dolci della tentazione del ‘700
Meglio conosciuti come “Suspiru i monica” e “Irutu d'apostulu”, sono due dei dolci più tipici della tradizione di Bagnara. Su proposta della Regione Calabria, sono oggi annoverati dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e forestali nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali della Calabria (P.A.T.). Sospiro di Monaca e Dito di…