Prodotti tipici e cucina
Caccia al pesce spada
La caccia al pesce spada a Bagnara Calabra: una tradizione millenaria che ha plasmato la storia e la cultura di questa comunità marina. La feluca, imbarcazione caratteristica, permette l’avvistamento e l’arpionatura di questa nobile preda. I pescatori, con abilità tramandate di generazione in generazione, catturano i pesci spada seguendo antiche strategie. Un’arte che racconta di sacrifici, orgoglio e legami profondi con il mare.
Torrone I.G.P.
Martiniana, torrefatto glassato e bianco glassato: Bagnara è la patria del Torrone IGP. Preparato secondo antiche ricette tramandate nel tempo, questo pregiato dolce è un simbolo della tradizione gastronomica locale. Il connubio perfetto tra miele, mandorle e zucchero crea un gusto irresistibile. Un’autentica delizia artigianale che incanta il palato con la sua dolcezza avvolgente.
Produzione dolciaria tipica
In questo affascinante borgo della Costa Viola puoi trovare delle vere bontà gastronomiche, frutto di anni di tradizione ed esperienza nel settore dolciario. Dito d’Apostolo e Sospiro di Monaca, Mustaccioli, Susumelle, Piparelli, pasticcini di mandorla… Insomma, è un vero e proprio trionfo della produzione dolciaria, che si tramanda da generazione in generazione. Non ti resta che venire a Bagnara ad assaggiare alcune delle eccellenze dolciarie più amate del nostro territorio, per un viaggio nel gusto senza eguali!
Produzione del pane di grano
Pane di Pellegrina: tradizione e genuinità in ogni morso. Preparato con farina locale e lievitazione naturale, cuoce nel forno a legna per 60-90 minuti. Croccante, con crosta ruvida e colore scuro grazie al ‘cruschello’. Unico e inconfondibile, si gusta acquistandolo direttamente dai fornai locali. Sapori autentici di Bagnara.
Produzione artistica di ceramica
L’arte ceramica di Bagnara Calabra: una tradizione millenaria tramandata di generazione in generazione. I ceramisti locali creano opere d’arte uniche, caratterizzate da colori vivaci e motivi intricati. La ceramica di Bagnara Calabra rappresenta l’identità e la cultura di questa affascinante comunità costiera. Una testimonianza dell’abilità e della passione degli artigiani nel preservare un’arte antica e creare pezzi di inestimabile bellezza.
Ricette
Scorpi le ricette tipiche dei prodotti di Bagnara Calabra!